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Großhandel mit Backwaren Anbieter

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Information zur Branche Großhandel mit Backwaren

Um den täglichen Bedarf an frischen Brötchen und Brot sowie weiteren Backwaren zu decken, werden diese über den Großhandel mit Backwaren an den Einzelhandel und Fachhandel geliefert. Handelsvermittlung und Großhandel beinhaltet dabei vorgebackene Waren, die anschließend zur Haltbarmachung tiefgefroren werden sowie Backmischungen und fertig verpackte Backwaren wie Knäckebrot und Zwieback oder ebenso Kuchen. Der Einkauf innerhalb des Großhandels mit Backwaren erfolgt in der Regel direkt bei Großbäckereien sowie Unternehmen, die sich auf bestimmte Backwaren spezialisieren, die oft einen jahreszeitlichen oder regionalen Charakter besitzen. Durch entsprechend veränderte Rezepturen in den Backzutaten sind bestimmte Backwaren wesentlich haltbarer als vergleichbare Produkte, die nach überlieferten Rezepten des Bäckerhandwerks gebacken werden. Dadurch sind die Großproduktion sowie der Großhandel mit Backwaren erst möglich geworden. Nur so ist es dem Einzel- und Fachhandel zudem möglich, eine hohe Vielfalt unterschiedlicher Produkte anzubieten. Der Einkauf über den Großhandel mit Backwaren erlaubt zudem eine Diversifizierung der Produkte über eine breite Palette des Einzelhandels.


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