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Hochsee- und Küstenfischerei Anbieter

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Information zur Branche Hochsee- und Küstenfischerei

In der Kategorie Fischerei und Fischzucht zählt neben der Befischung von Binnengewässern die Hochsee- und Küstenfischerei zu den Bereichen mit den höchsten Erträgen. Gerade die Hochsee- und Küstenfischerei deckt den Großteil des Bedarfs an Fisch als eines der gesündesten Nahrungsmittel auf unserem Speiseplan. Die Vielfalt der Fischarten sorgt zudem dafür, dass jeder sein Lieblingsfischgericht findet. Möglich gemacht wird das durch professionell betriebene Hochsee- und Küstenfischerei mit modernsten Fangmethoden und natürlich unter Berücksichtigung des Fischbestandes. Strenge EU-Regeln sorgen dafür, dass keine Überfischung stattfindet und der Jungfischbestand durch Fangverbote und entsprechende Netzweiten nicht gefährdet ist. Die Hochsee- und Küstenfischerei ist harte Arbeit. Selbst modernste Boote müssen sich in der meist rauen See erst einmal bewähren und auch erfahrene Seeleute bleiben von Zeit zu Zeit von Seekrankheit nicht verschont. Dazu kommt, dass die Fischschwärme erst einmal aufgespürt werden müssen und dann aber noch lange nicht im Netz sind. Wenn also irgendwo in der Gastronomie ein leckeres Fischgericht serviert wird, so steckt von Anfang an redlich viel Arbeit dahinter.


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